2-Etil-4-Hidroksi-5-Metil-3(2H)-Furanon (CAS#27538-09-6)

giriiş

3-hidroksi-2-bütiron olarak da bilinen soya sosu ketonu organik bir bileşiktir. Aşağıda soya sosu ketonunun özelliklerine, kullanımlarına, hazırlama yöntemlerine ve güvenlik bilgilerine bir giriş yer almaktadır:

Özellikleri: Soya sosu ketonu, benzersiz aromaya sahip, renksiz bir sıvıdır. Oda sıcaklığında alkoller, eterler ve ketonlar gibi organik çözücülerde çözünür, ancak suda çözünmez.

Yöntem: Soya sosu ketonlarını hazırlamanın yaygın bir yöntemi kimyasal sentezdir. Spesifik hazırlama yöntemi, soya sosu keton ürünleri elde etmek için uygun hammaddelerin (vinil aseton, asit anhidrit ve alkol vb.) bir katalizör etkisi altında ısıtılmasını ve reaksiyona sokulmasını içerir. Ayrıntılı hazırlama yöntemleri, özel kimya literatüründe veya endüstriyel referans kitaplarında bulunabilir.

Elleçleme veya dokunma sırasında eldiven, gözlük ve yüz siperliği gibi uygun koruyucu ekipmanlar kullanılmalıdır. Kullanmayı düşünüyorsanız ilgili tıbbi tavsiyelere ve güvenli çalıştırma kurallarına uymalısınız. Her durumda bileşik, tutuşma ve yüksek sıcaklıklardan uzakta uygun şekilde saklanmalı ve kullanılmalıdır. Daha ayrıntılı güvenlik bilgileri için lütfen ilgili Kimyasal Güvenlik Veri Sayfasına (MSDS) bakın veya bir uzmana danışın.