(2Z)-11-Metil-2-dodesenoik asit (CAS# 677354-23-3)
| Risk Kodları | R36/38 – Gözleri ve cildi tahriş eder. R51/53 – Suda yaşayan organizmalar için toksiktir, su ortamında uzun süreli olumsuz etkilere neden olabilir. |
| Güvenlik Açıklaması | S26 – Gözle teması halinde derhal bol su ile yıkayın ve doktora başvurun. S61 – Çevreye salınmasından kaçının. Özel talimatlara/güvenlik veri sayfalarına bakın. |
| BM Kimlikleri | UN 3082 9 / PGIII |
| WGK Almanya | 3 |
giriiş
(2Z)-11-Metil-2-dodesenoik asit((2Z)-11-Metil-2-dodesenoik asit), C13H24O2 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Doğa:
(2Z)-11-Metil-2-dodesenoik asit, renksiz ila soluk sarı yağlı bir sıvıdır. Özel bir kokusu var. Bileşik 0.873g/cm³ yoğunluğa, -27°C erime noktasına ve 258-260°C kaynama noktasına sahiptir. Bir çözücü içinde çözülebilir.
Kullanmak:
(2Z)-11-Metil-2-dodesenoik asit, gıda aromalarında, aromatik yağlarda ve kozmetik endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kozmetiklerde koyulaştırıcı, emülgatör ve su yalıtım maddesi olarak kullanılabilir. Ayrıca bileşik, organik sentez reaksiyonları için katalizör olarak da kullanılır.
Hazırlama Yöntemi:
(2Z)-11-Metil-2-dodesenoik asit, bitkisel metil oleatın asit katalizli reaksiyonuyla elde edilebilir. Reaksiyon genellikle ılımlı koşullar altında gerçekleştirilir.
Güvenlik Bilgileri:
(2Z)-11-Metil-2-dodesenoik asit tehlikelidir. Kullanım sırasında cilt, göz ve mukoza ile temasından kaçınmaya dikkat edilmelidir. Kazara temas halinde derhal bol su ile yıkayın. Aynı zamanda bileşiğin ateşten ve yüksek sıcaklıktaki ortamlardan uzakta saklanması gerekmektedir.
