3-Hidroksiheksanoik Asit Metil Ester(CAS#21188-58-9)
| Tehlike Sembolleri | Xi – Tahriş edici |
| Risk Kodları | 41 – Gözlerde ciddi hasar tehlikesi |
| Güvenlik Açıklaması | S26 – Gözle teması halinde derhal bol su ile yıkayın ve doktora başvurun. S39 – Göz/yüz koruyucu kullanın. |
| BM Kimlikleri | NA 1993 / PGIII |
| WGK Almanya | 3 |
| GTİP Kodu | 29181990 |
| Toksisite | GRAS(FEMA). |
giriiş
Metil 3-Hidroksiheksanoat (3-Hidroksiheksanoik asit ester olarak da bilinir), C7H14O3 kimyasal formülüne sahip organik bir bileşiktir.
1. Doğa:
-Görünüş: Metil 3-Hidroksiheksanoat, renksiz ila açık sarı bir sıvıdır.
-Çözünürlük: Etanol, eter ve kloroform gibi birçok organik çözücüde çözünür.
-Erime noktası: Erime noktası yaklaşık -77°C'dir.
-Kaynama noktası: Kaynama noktası yaklaşık 250°C'dir.
-Koku: Metil 3-Hidroksiheksanoatın özel tatlı ve aromatik bir kokusu vardır.
2. Kullanın:
-Kimyasal ürünler: Metil 3-Hidroksiheksanoat, organik sentezlerde, özellikle ilaç sentezinde hammadde olarak kullanılabilir.
-Baharat: Yiyecek ve içeceklerde baharat formülasyonlarında da kullanılabilir.
-Yüzey aktif madde: Metil 3-Hidroksiheksanoat ayrıca bir yüzey aktif madde ve emülgatör olarak da kullanılabilir.
3. Hazırlama yöntemi:
- Metil 3-Hidroksiheksanoat, izooktanol ve kloroformik asidin reaksiyonuyla sentezlenebilir. Reaksiyon genellikle arıtma ve soğutma altında gerçekleştirilir ve ürün, indirgenmiş basınç altında damıtma yoluyla saflaştırılır.
4. Güvenlik Bilgileri:
- Metil 3-Hidroksiheksanoat bir kimyasaldır ve ilgili güvenlik prosedürlerine uygun olarak kullanılmalı ve saklanmalıdır.
-Yanıcı bir maddedir, açık aleve ve yüksek sıcaklığa maruz kalmaktan kaçının.
-Kullanırken cilt ve gözlerle temasından kaçınılmalıdır. Kazara temas halinde, etkilenen bölgeyi derhal bol suyla yıkayın ve semptomların devam etmesi durumunda tıbbi yardım alın.
- Metil 3-Hidroksiheksanoat çocuklardan ve ateş kaynaklarından uzak tutulmalı, kuru, hava geçirmez bir kapta, direkt güneş ışığından uzakta saklanmalıdır.
