cis-11-heksadesenol (CAS# 56683-54-6)

giriiş

(11Z)-11-heksadesen-1-ol, uzun zincirli doymamış bir yağ alkolüdür. Aşağıda bu bileşiğin özelliklerine, uygulamalarına, hazırlama yöntemlerine ve güvenlik bilgilerine bir giriş yer almaktadır:

Kalite:

(11Z)-11-heksadesen-1-ol, renksiz ila açık sarı yağlı bir sıvıdır. Çözünürlüğü ve uçuculuğu düşüktür, eter ve ester çözücülerde çözünür, suda çözünmez. Heksadesenil grubunun doymamışlığına sahiptir, bu da ona bazı reaksiyonlarda benzersiz bir kimyasal aktivite kazandırır.

Kullanım Alanları: Genellikle emülgatör, stabilizatör, yumuşatıcı ve yüzey aktif madde olarak kullanılır. Ayrıca iyi aroma özelliklerine sahip tat ve kokuların üretiminde de kullanılabilir.

Yöntem:

(11Z)-11-heksadesen-1-ol'un hazırlanma yöntemi genellikle yağlı alkollerin senteziyle elde edilir. Yaygın bir yöntem, setil aldehitleri (11Z)-11-heksadesen-1-ol'e indirgemek için bir redoks reaksiyonu kullanmaktır.

Güvenlik Bilgileri:

(11Z)-11-Heksadesen-1-ol, normal kullanım koşulları altında genellikle güvenli kabul edilir. Kimyasal bir madde olduğundan uygun güvenlik önlemlerinin alınması gerekmektedir. Cilt ile temasından ve buharların solunmasından kaçının. Gerektiğinde uygun kişisel koruyucu ekipman kullanılmalıdır. Kullanım sırasında iyi laboratuvar uygulamalarını takip edin ve çalışma alanını iyi havalandırın. Gerekirse uygun atık bertaraf önlemleri alınmalıdır. Kişisel güvenliği ve çevre güvenliğini sağlamak için lütfen kullanım ve depolama sırasında ilgili güvenlik düzenlemelerine ve gerekliliklerine kesinlikle uyun.