DL-Piroglütamik asit (CAS# 149-87-1)

DL-Piroglutamik asit (CAS# 149-87-1) tanıtımı
DL piroglütamik asit, DL-2-aminoglutarik asit olarak da bilinen bir amino asittir. DL piroglütamik asit, su ve etanolde çözünebilen renksiz kristal bir tozdur.

DL piroglütamik asit üretmek için genellikle iki yöntem vardır: kimyasal sentez ve mikrobiyal fermantasyon. Kimyasal sentez, uygun bileşiklerin reaksiyona sokulmasıyla elde edilirken, mikrobiyal fermantasyon, amino asidi metabolize etmek ve sentezlemek için spesifik mikroorganizmaları kullanır.

DL piroglütamik asit için güvenlik bilgileri: Belirgin bir toksisitesi olmayan nispeten güvenli bir bileşik olarak kabul edilir. Kimyasal olarak güçlü oksidanlarla temasından kaçınılarak uygun koşullarda saklanmalı ve kullanılmalıdır. DL piroglütamik asit kullanılmadan önce doğru çalıştırma prosedürlerine ve kişisel koruyucu önlemlere göre kullanılmalıdır.