Etil 3-hidroksibutirat(CAS#5405-41-4)
| Güvenlik Açıklaması | S23 – Buharını solumayın. S24/25 – Cilt ve gözlerle temasından kaçının. |
| BM Kimlikleri | BM 2394 |
| WGK Almanya | 3 |
| TSCA | Evet |
| GTİP Kodu | 29181980 |
giriiş
Butil asetat olarak da bilinen etil 3-hidroksibutirat, organik bir bileşiktir. Aşağıda özelliklerine, kullanımlarına, üretim yöntemlerine ve güvenlik bilgilerine bir giriş bulunmaktadır.
doğa:
Etil 3-hidroksibutirat, meyvemsi aromaya sahip renksiz bir sıvıdır. Eter, alkol ve keton gibi çoğu organik çözücüde çözünür. Orta düzeyde volatiliteye sahiptir.
Amaç:
Etil 3-hidroksibutirat, sakız, nane, içecek ve tütün ürünleri gibi birçok ürüne meyve aroması sağlayabilen baharat ve esans bileşeni olarak endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.
Üretim yöntemi:
Etil 3-hidroksibütiratın hazırlanması genellikle ester değişim reaksiyonu yoluyla gerçekleştirilir. Etil 3-hidroksibutirat ve su üretmek için bütirik asiti asidik koşullar altında etanolle reaksiyona sokun. Reaksiyon tamamlandıktan sonra ürün damıtma ve rektifikasyon yoluyla saflaştırılır.
Güvenlik bilgileri:
Etil 3-hidroksibütiratın normal kullanım koşulları altında genellikle nispeten güvenli olduğu kabul edilir. Kimyasal bir madde olduğundan ciltte, gözlerde ve solunum sisteminde tahrişe neden olabilir. Temas sırasında koruyucu eldiven, gözlük ve maske takmak gibi uygun güvenlik önlemleri alınmalıdır. Kullanım sırasında doğrudan solumaktan veya yutmaktan kaçının.
