L-GLUTAMİK ASİT MONOPOTASYUM TUZU (CAS# 19473-49-5)

Kimyasal Özellik:

Moleküler Formül	C5H10KNO4
Molar Kütle	187.24
Dış görünüş	toz
Renk	beyaz
Fiziksel ve Kimyasal Özellikler	Kimyasal olarak beyaz, esas olarak kokusuz ve akıcı kristal toz. Özel bir tadı var. Higroskopiktir. Suda kolayca çözünür, etanolde neredeyse hiç çözünmez. %2 sulu çözeltinin PH değeri 6,7~7,3'tür.

Bize e-posta gönder

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Risk ve Güvenlik

Güvenlik Açıklaması	S22 – Tozu solumayın. S24/25 – Cilt ve gözlerle temasından kaçının.
WGK Almanya	2
RTEC'ler	MA1450000

L-GLUTAMİK ASİT MONOPOTASYUM TUZU (CAS# 19473-49-5) tanıtımı

Kullanımlar ve sentez yöntemleri
Potasyum L-glutamat tuzu yaygın bir amino asit tuzu bileşiğidir.
Yiyeceklerin genel tadını ve aromasını iyileştirir ve iştah artırıcı etkiye sahiptir.
Vücuttaki toksik maddelerin etkilerini nötralize etmek için panzehir olarak kullanılabilir.

Potasyum L-glutamat tuzunun sentezi için genellikle iki yöntem vardır. Birincisi, genellikle alkali koşullar altında meydana gelen amino asit L-glutamik asit ile potasyum hidroksitin reaksiyonuyla elde edilir. İkinci yöntem, potasyum L-glutamat tuzu üretmek için glutamat dekarboksilasyonunu glutamat dekarboksilaz ile katalize etmektir.

Öncesi: N-(9-Florenilmetiloksikarbonil)-N'-tritil-D-asparajin (CAS# 180570-71-2)

Sonraki: 4-Metoksifenilhidrazin hidroklorür (CAS# 19501-58-7)

Mesajınızı buraya yazıp bize gönderin