(Z)-2-Hepten-1-ol（CAS# 55454-22-3)

giriiş

(Z)-2-Hepten-1-ol olarak da bilinen (Z)-2-Hepten-1-ol, organik bir bileşiktir. Moleküler formülü C7H14O, yapısal formülü ise CH3(CH2)3CH = CHCH2OH'dir. Aşağıda bu bileşiğin özelliklerinin, kullanımlarının, hazırlanmasının ve güvenlik bilgilerinin bir açıklaması bulunmaktadır:

Doğa:

(Z)-2-Hepten-1-ol oda sıcaklığında renksiz, hoş kokulu bir sıvıdır. Etanol, eter ve dimetilformamid gibi birçok organik çözücüde çözünür. Bileşik yaklaşık 0,83g/cm³ yoğunluğa, -47°C erime noktasına ve 175°C kaynama noktasına sahiptir. Kırılma indisi yaklaşık 1,446'dır.

Kullanmak:

(Z)-2-Hepten-1-ol'un kimya endüstrisinde birçok kullanımı vardır. Ürüne özel bir meyve, çiçek veya vanilya kokusu veren baharatlarda bir bileşen olarak kullanılabilir. Ayrıca bazı ilaçlar ve kokular gibi diğer bileşiklerin sentezi için bir ara madde olarak da kullanılabilir.

Yöntem:

(Z)-2-Hepten-1-ol, 2-heptenoik asit veya 2-heptenalin hidrojenasyon indirgeme reaksiyonuyla elde edilebilir. Genel olarak heptenilkarbonil bileşiği, uygun bir sıcaklık ve hidrojen basıncında platin veya paladyum gibi bir katalizör kullanılarak (Z)-2-Hepten-1-ol'e indirgenebilir.

Güvenlik Bilgileri:

(Z)-2-Hepten-1-ol'un kesin toksisitesi hakkında güvenilir veri yoktur. Ancak unutulmamalıdır ki diğer organik bileşikler gibi belli derecede tahrişe neden olabilir, bu nedenle cilt ve gözlerle temasından kaçınılmalıdır. (Z)-2-Hepten-1-ol kullanırken, uygun koruyucu eldiven ve gözlük takılması ve işlemin iyi havalandırılan bir yerde gerçekleştirilmesinin sağlanması gibi güvenlik prosedürleri takip edilmelidir. Gerekirse bileşiğin atığı uygun şekilde bertaraf edilmelidir.